Chladia bary svoje pivné sudy?

Nie, bary zvyčajne svoje pivné sudy nechladia. Namiesto toho používajú systém nazývaný glykolové chladenie na udržanie piva v chlade. Glykol je druh alkoholu, ktorý má nižší bod tuhnutia ako voda, takže nezamrzne ani pri nízkych teplotách. Tyčinky cirkulujú chladený glykol cez cievky, ktoré sú omotané okolo pivných sudov, čo udržuje pivo studené bez toho, aby bolo nutné chladiť celý sud. Tento systém je efektívnejší a dá sa použiť aj na reguláciu teploty rôznych druhov piva, pretože niektoré pivá chutia najlepšie pri mierne odlišných teplotách.