Aký je rozdiel medzi ľadovým pivom a studeným filtrovaným pivom?

Ľadové pivo a studené filtrované pivo sú oba druhy piva, ktoré sa vyrábajú rôznymi metódami na dosiahnutie určitého vzhľadu a vzhľadu. Zatiaľ čo obe metódy zahŕňajú chladenie piva, každá z nich má odlišné vlastnosti:

1. Ľadové pivo:

- Spôsob výroby: Ľadové pivo sa vyrába pomocou techniky koncentrácie mrazu. Po bežnom procese varenia je pivo čiastočne zmrazené a odstránené kryštáliky ľadu. To má za následok vyššiu koncentráciu alkoholu a iných pevných látok v zostávajúcej kvapaline. Pivo sa potom zvyčajne zriedi vodou, aby sa upravil obsah alkoholu a 口感.

- Charakteristiky: Ľadové pivo je známe svojou ostrou, hladkou a mierne sladšou chuťou v porovnaní s bežnými pivami. Má vyšší obsah alkoholu, ale ľahšie telo vďaka zníženému obsahu vody. Ľadové pivo je zvyčajne svetlej farby a má číry vzhľad.

2. Studené filtrované pivo:

- Spôsob výroby: Pivo filtrované za studena prechádza procesom filtrácie pri veľmi nízkych teplotách, zvyčajne blízko bodu mrazu. Tento proces pomáha odstraňovať nečistoty, bielkoviny a kvasinkové bunky, ktoré môžu spôsobiť zákal a ovplyvniť kvalitu piva. Pivo sa potom viackrát filtruje, aby sa dosiahol krištáľovo čistý vzhľad.

- Charakteristiky: Za studena filtrované pivo je známe pre svoj výnimočne čistý a iskrivý vzhľad. Má sviežu a osviežujúcu chuť, často so zlepšenými chuťami a vôňami v porovnaní s bežnými pivami. Štruktúra je hladká a za studena filtrované pivo má zvyčajne mierne vyššiu úroveň sýtenia, čo prispieva k jeho osvieženiu.

Stručne povedané, ľadové pivo sa vyrába koncentráciou mrazu, čo vedie k vyššiemu obsahu alkoholu a jemnosti. Na druhej strane pivo filtrované za studena prechádza nízkoteplotnou filtráciou, aby sa dosiahla výnimočná čírosť a vylepšené chute. Cieľom oboch metód je ponúknuť spotrebiteľom odlišné a príjemné pivné zážitky.