Nehnuteľný šampanské pochádza z jedného malého rohu Francúzska, kde je to vyrobené z hrozna špecifických cez starostlivo riadené metóda. Je to pozoruhodne dobre, ale - prekvapivá - iných častí Francúzska sú podobne adept na produkciu vysoko akostných šumivých vín. Fľaše z Loiry a ostatnými regiónmi môžu dať svojim citlivka potrebnú krehkosť a telo, za ceny značne nižšie tých hlavných cuvée šampanského je. Sú to zvyčajne označené ako & quot; Crémant, & quot; alebo & quot; krémová, & quot; odkaz na veľmi jemné, dlhotrvajúcou penou vína. Pozrite sa na fľašiach označených & quot; extra brut, & quot; alebo veľmi suchý. Najlepšie bude tiež povedať, & quot; šampanská metóda, & quot; znamenať, že oni sú vyrobené rovnakým spôsobom ako pravdivé Champagne.
Kontinentálne raňajky

Virtuozita pri výrobe bublín nie je francúzsky monopol. Cez Pyreneje v Španielsku, miestne temperamentný - známy ako & quot; cava & quot; - Môže byť rovnako dobrý. Príkaz Premium Cavas spravodlivé dolár v ich vlastnej pravý, ale exempláre aj cenovo výhodný často môžu pochváliť krásne ostrý a toasty povrch a jemné, dlhotrvajúci bublinky. Talianskej prosecco a spumante vína sú viac variabilné, od suchej a nezabudnuteľný pre sladké a lepkavé. Stráviť pár minút vypočúva zamestnancov vo vašom miestnom obchode s vínom, alebo výskum on-line, aby zúžiť výber.
Brave New Svet

americkí vinári, a ich rovesníkmi v Latinskej Amerike, Austrálii a na Novom Zélande, sa v departemente šumivé vínom žiadne slouches. Najjemnejšie New World prskavky merať až dobre proti kultových francúzskych vín, a cenovo výhodný New World vína môže byť pozoruhodne dobrá. Spravidla uvidíte tradičnú francúzsku terminológiu používanú na fľaši, takže & quot; extra brut, & quot; a najmä, & quot; šampanská metóda, & quot; . Zostať užitočné prírastky do svojho slovníka
myslieť mimo Magnum

Rovnako ako úlisný ako Mimosas sú, je možné pneumatiku & quot; rovnaké staré, rovnaký starý. & quot; Požičiavať trochu života do tohto stálicou favorita s nekonvenčnými voľby. Napríklad, obmedzený počet šumivých ruží a šumivých červené - obvykle Shiraz - môžete požičať dramatický odtieň do svojho Mimosa, najmä ak spárovaný s šťavou z krvavých pomarančov. Alternatívne, nepoužívajte víno vôbec. Pšenice na báze piva robiť príjemné variácie na tému. Nemecký kvasnicovým ležiakom, so svojimi tónmi korenia a tropického ovocia; alebo belgicko-štýl witbier, s jeho oranžovou a koriandrom, ako urobiť pre hviezdny & quot ;. beermosa & quot;