martini má dlhú históriu zatemnený legiend a mýtov. Aj keď jeho presný pôvod je neznámy, mnohí pripisujú nápoj Jerry Thomas, barman, ktorý publikoval recept na 1887 vydanie jeho vplyvnej knihe "The Bar-Tender Guide." Martini je do značnej miery citovaný ako americký nápoj, hoci niekoľko teórií umiestniť svoj pôvod v Európe. Jeho recept zmenil v priebehu času, a termín "martini" zahŕňa rad koktailov, z ktorých niektoré neobsahujú gin alebo suchý vermút. Vodka je populárny náhradou za ginu v niektorých miestach, aj keď to je zvyčajne označovaný ako "vodka martini" na ponukách. Počiatky suché martini sú ešte menej jasná. Termín je zvyčajne používaný objednať martini s len niekoľkými kvapkami vermútu. Extra suché martini je hyperbolické výraz zvyčajne používaný objednať martini bez akéhokoľvek vermútu
Recept

Zatiaľ čo mnoho receptov existuje, obyčajný je nasledujúci .: nalejte 2 oz ginu a asi 1 oz suchého vermútu do miešacieho pohára naplnené kockami ľadu. Mieša sa po dobu pol minúty, kmeň ju do vychladeného koktailového pohára, pridajte pomlčku oranžovej alebo Angostura bitters v prípade potreby, a obloha s jedným zelené olivy alebo citrónovou kôrou krútenie. Alternatívy patrí rovným dielom sladký a suchý vermút (perfektný martini), 50-50 (rovnaké časti gin a vermút, vodka) (miesto ginu), olivový soľanky (špinavý) a koktail cibule obloha (Gibson). Niektorí preferujú ich martini pretrepať, nemiešať.
"Extra Dry"

suché martini je ten, ktorý má veľmi malú vermút. Ako taký, "extra suchý" martini zvyčajne označuje pitie bez vermútu. Iné požiadavky pre toto zahŕňajú "kosti suché" a "púštne martini." Niektorí barmani dať čiapku na vermútu a symbolicky naliať ho cez nápoj pri príprave extra suchej martini.
Mylné

históriu, ingrediencie a príprava martini sú predmetom diskusie. Niektorí veria, že pravda, martini má 2: vermút pomere 1 gin-to-suchý a môže byť zdobené len s olivou. Logika triasť martini miesto miešania je, že tento vyhýba "modriny gin," prevzdušňovacie proces, ktorý niektorí veria, zostruje chuť. Mnoho tradicionalisti napomínať striedanie vodky pre gin v martini .:
Populárne kultúre

Martinis sú celkom populárne, a boli schválené radom spisovateľov a politikov. Medzi niektoré z najznámejších sú Ernest Hemingway, Winston Churchill a vymyslený James Bond. Existuje mnoho slávnych citácie o martini, vrátane básní, limericks a dvojzmyslov.