espresso sa vykonáva tým, že núti horúcu vodu pod vysokým tlakom cez jemne mletej kávy. To má za následok v tmavom, silné šálka kávy s ľahšou hnedej peny, alebo penou, plávajúce na vrchole. Jediná porcia espressa je pomerne malý, iba 1-1 1/2 uncí kávy. Šálka ​​tradičného talianskeho espressa je sladené cukrom, hoci mnoho Američanov piť nesladené. Espresso je tiež základom celého radu ďalších kávových nápojov, ako sú cappuccina, café latte a kaviareň moka.
Druhov kávy

typ kávy, ktorú si vyberiete aby sa vaše espresso má významný vplyv na celkovú kvalitu hotového nápoja. Veľa druhov kávy sú uvádzané na trh ako & quot; espresso & quot; alebo & quot ;. espresso pečienka & quot; To znamená, že boli pražená na mierne tmavú úrovni zaviesť hlboké, takmer dymovú arómu. Veľa z pôvodného charakteru kávové zrno je zatienený temné pečienka, ale Arabica fazuľa majú tendenciu produkovať lepší crema ako ostatné odrody.
Druhy brúsky

dva typy mlynčekov dominujú domáci trh. Čepeľ brúsky dielo točí a nabrúsený nôž v šálke. Tie sú navrhnuté tak, aby pracovať ako mixéra alebo kuchynskom robote. Oni sú najlacnejšie typ domov mlynček na kávu. Burr brúsky rozdrviť fazuľa proti sadu diskov alebo kužeľov, ktoré sú upravené tak, produkovať presne veľkosti častíc. S týmto mlynčeka, môžete jednoducho zvoliť nastavenie espresso a prístroj spustí zodpovedajúcu dobu. Tento štýl mlynčeka je ideálny pre espresso, ale jeho cena môže robiť to prohibitívne pre bežné domáce použitie.
Perfect Espresso Grind

Ak používate kotúč brúska, vy môže kontrolovať veľkosť hotových kávová usadenina nastavením dĺžky času si brúsiť. Pre espresso, chcete najlepšie dôvody, môžete získať. Mali by vyzerať ako prášok, s málo alebo žiadnymi znateľných polená. Najlepší spôsob, ako zistiť, či ste uzemniť kávu dosť dlho, je načúvať. Káva je dostatočne jemne, keď už nie počuť kúsky kávového zrna chrastiaci okolo mlynčeka pohára. To môže trvať pätnásť až tridsať sekúnd, v závislosti na tom, koľko kávy budete brúsenie, a ako silný váš brúska je.