Ako kondenzovať Káva (9 kroky)

Mnoho populárnych domáce kávové nápoje začať s kvalitné espresso, cappuccino, latte vrátane a mochas. Mnoho kaviareň nápoje začať s espresso rovnako. Espresso je zhustenú verziou kávy vyrobený tým, že núti malé množstvo horúcej tekutiny cez kávová usadenina. Môžete tiež použiť skrátené alebo znížené kávu v niektorých omáčok a dezertov. To pridáva intenzívnu chuť kávy, bez toho, aby jedlo horko.
Čo budete potrebovať
Arabica zrnková káva
mlynček na kávu schopný espresso melie
espresso s vyberateľným porta filter
Rajnica
Voda
Tamper, ktorý bol dodaný s vaším espresso
4 šálky kávy
Making Espresso

1. Zapnite espresso. Počkajte 10 minút, pre neho a vodu ohriať.
   

2. Nastavte si mlynček na kávu do najlepšieho nastavenia je to možné.
   

3. Grind 14 do 17 g kávových zŕn pre dvojitý zásah espressa; dať do porta filtra.
   

4. Použiť tlak na vaše kávová usadenina sa miešať, zatiaľ čo otáčaním ju. Naneste asi 50 libier tlaku zabaliť dôvody pevne dosť vylúhovať chuť a zároveň zabrániť horkosť.
   

5. Vložte porta-filter do prístroja.
   

6. Pozrite sa, že espresso vyjde zo zariadenia po 20-30 sekúnd. Ak to vyjde skôr, ste baliť svoje dôvody dosť pevne, a možno budete mať slabú espresso.
   Káva Zníženie
   

   1. Place 4 šálky chladené alebo teplá káva do rajnice.
      

   2. Simmer kávy cez nízku alebo stredne nízkou tepla, kým sa znižuje o polovicu. Pozerajte sa pozorne, že nie je prekypí.
      

   3. Použitie zníženú kávu v omáčke alebo dezert.