Koľko vody je potrebné na prípravu kávy?

Množstvo vody potrebné na prípravu kávy sa môže líšiť v závislosti od typu použitej metódy varenia, ako aj od osobných preferencií. Tu sú všeobecné pokyny pre rôzne spôsoby varenia:

1. Prelievanie: Pre prelievanú kávu je odporúčaný pomer vody a kávy zvyčajne medzi 1:15 a 1:17. To znamená, že na každý 1 gram kávy by ste spotrebovali 15 až 17 gramov vody. Napríklad, ak použijete 20 gramov kávy, použijete 300 až 340 gramov vody.

2. Francúzska tlač: Odporúčaný pomer vody a kávy pre francúzsku kávu je zvyčajne okolo 1:12. To znamená, že na každý 1 gram kávy by ste spotrebovali 12 gramov vody. Napríklad, ak použijete 30 gramov kávy, použijete 360 ​​gramov vody.

3. Prekvapkávač: Väčšina kávovarov na prekvapkávanú kávu má určený zásobník na vodu s označením, ktoré označuje vhodné množstvo vody, ktoré sa má použiť. Tieto označenia zvyčajne zodpovedajú počtu šálok kávy, ktoré chcete pripraviť. Všeobecne je odporúčaný pomer prekvapkávanej kávy okolo 1:17.

4. Aeropress: Aeropress využíva jedinečnú metódu varenia, ktorá zahŕňa ponorenie horúcej vody cez komoru naplnenú kávovou usadeninou. Odporúčaný pomer vody a kávy pre Aeropress sa môže meniť v závislosti od požadovanej sily a chuti kávy. Bežný pomer je okolo 1:8, čo znamená, že na každý 1 gram kávy by ste spotrebovali 8 gramov vody.

Je dôležité poznamenať, že tieto pomery možno upraviť tak, aby vyhovovali vašim osobným preferenciám chuti. Niektorí ľudia môžu preferovať silnejšiu alebo slabšiu kávu, takže možno budete musieť experimentovať, aby ste našli pomer, ktorý vám najlepšie vyhovuje. Okrem toho, typ použitých kávových zŕn, veľkosť mletia a teplota varenia môžu tiež ovplyvniť konečnú chuť a silu kávy.