Prečo ľudia pridávajú kávu do omáčky a obohacujú ju?

Ľudia zvyčajne nepridávajú kávu do omáčky, aby ju obohatili. Existuje niekoľko tradičných prísad bežne používaných na obohatenie omáčky, ako je zápražka (zmes tuku a múky), vývar, víno alebo smotana. Pridávanie kávy do omáčky nie je bežnou praxou.