Aký je bežný cudzopasník v káve?

Najbežnejšou prímesou, ktorá sa nachádza v kávových zrnách, je koreň čakanky. Koreň čakanky je prírodný produkt získaný z rastliny čakanky, ktorá nemá nič spoločné s kávou. Pre podobnú chuť a vôňu sa používa ako náhrada kávy už po stáročia. Koreň čakanky sa pridáva do kávových zŕn na zvýraznenie chuti, pridanie horkosti a zníženie výrobných nákladov.