Kedy bolo objavené kakao?

Kakao bolo prvýkrát objavené a používané starovekou civilizáciou Olmékov v južnom Mexiku v rokoch 1900-1500 p.n.l. Olmékovia vyrábali čokoládový nápoj mletím kakaových bôbov a ich zmiešaním s vodou, kukuričnou (kukuričnou) múčkou, čili papričkami a iným korením. Pestovanie kakaa a výroba čokolády sa neskôr rozšírili do mayských a aztéckych civilizácií Mezoameriky a stali sa významnými v ich kultúrach a ekonomikách. Avšak až príchod európskych objaviteľov do Ameriky v 16. storočí priniesol kakao a čokoládu do širšieho sveta.