Čo znamená Suché ovocie?

Sušené ovocie je ovocie, z ktorého bola väčšina pôvodného obsahu vody odstránená buď prirodzeným spôsobom, sušením na slnku, alebo priemyselnou dehydratáciou s použitím horúceho vzduchu alebo vákua. Veľa ovocia sa dá sušiť.