Ako možno použiť kešu jablko na výrobu etanolu?

Kešu jablko, dužinatá časť ovocia kešu, sa môže použiť na výrobu etanolu prostredníctvom procesu nazývaného fermentácia. Môžete to urobiť takto:

1. Príprava:

- Kešu jablká zbierajte, keď sú zrelé a majú žltooranžovú farbu.

- Odstráňte kešu oriešky z jabĺk. Orechy môžu byť spracované oddelene na výrobu produktov na báze kešu orieškov.

2. Drvenie a extrakcia:

- Rozdrvte jablká kešu, aby ste vytlačili šťavu. To možno vykonať pomocou mixéra, kuchynského robota alebo mechanického drviča.

- Prefiltrujte šťavu, aby ste odstránili zvyšnú dužinu alebo pevné častice.

3. Fermentácia:

- Do šťavy z kešu jabĺk pridajte droždie. Kvasinky sú mikroorganizmy, ktoré procesom fermentácie premieňajú cukry na etanol a oxid uhličitý.

- Zmes vložte do fermentačnej nádoby alebo nádoby, ako je sklenená demižónia alebo plastové vedro, a uzavrite ju fermentačným vekom.

- Udržujte vhodnú teplotu fermentácie medzi 65-75 stupňami Fahrenheita (18-24 stupňov Celzia). Ideálny teplotný rozsah pre aktivitu kvasiniek.

4. Monitorovanie:

- Monitorujte proces fermentácie. Fermentácia vytvorí bubliny a mierny syčivý zvuk, keď sa uvoľní oxid uhličitý. To naznačuje, že kvasinky aktívne premieňajú cukry na etanol.

- Fermentácia zvyčajne trvá niekoľko dní až týždňov. Presný čas závisí od teploty, použitého kmeňa kvasníc a objemu dávky.

5. Destilácia:

- Po dokončení fermentácie sa zmes podrobí procesu nazývanému destilácia na oddelenie a zahustenie etanolu.

- Destilácia zahŕňa zahrievanie fermentovanej kvapaliny v destilačnej nádobe. Alkohol má nižší bod varu ako voda, preto sa najskôr vyparí a zhromažďuje sa v chladiči, kde sa ochladí a kondenzuje späť do kvapalnej formy.

6. Rafinácia a zrenie:

- Destilovaný etanol sa môže ďalej rafinovať a dozrievať, aby sa zlepšila jeho kvalita. To sa dá dosiahnuť dodatočnou destiláciou alebo zrením v drevených sudoch.

Dodržaním týchto krokov možno kešu jablko efektívne využiť ako surovinu na výrobu etanolu prostredníctvom procesu fermentácie a destilácie.