Potrebujete vodný kúpeľ doma vypestovanej hroznovej šťavy?

Nie, hroznová šťava je dostatočne kyslá na to, aby mala prirodzene vysoký obsah kyslosti. To si nevyžaduje kúpanie v horúcej vode na uchovanie šťavy. Táto metóda zabíja všetky patogény, ktoré môžu byť v šťave. Neexistuje žiadny spôsob, ako by sa v hroznovej šťave s vysokou kyslosťou mohli nachádzať nejaké patogény.