Aké sú zložky hroznovej šťavy?

Hroznová šťava je vyrobená zo 100% hrozna. Druh použitého hrozna ovplyvní chuť a farbu šťavy. Niektoré z najbežnejších odrôd hrozna používaných na výrobu šťavy zahŕňajú:

* Hrozno Concord: Ide o tmavomodré hrozno, ktoré pochádza zo Severnej Ameriky. Majú sladkú a kyslú chuť.

* Niagarské hrozno: Ide o zelené hrozno, ktoré pochádza aj zo Severnej Ameriky. Majú sladkú a mierne pižmovú chuť.

* Hrozno Chardonnay: Ide o biele hrozno, ktoré je pôvodom z Francúzska. Majú ľahkú a ovocnú chuť.

* hrozno odrody Cabernet Sauvignon: Ide o červené hrozno, ktoré je pôvodom z Francúzska. Majú plnú a trieslovú chuť.

Okrem hrozna môže hroznová šťava obsahovať aj ďalšie zložky, ako napr.

* Voda: Na zriedenie obsahu cukru sa do hroznovej šťavy pridáva voda.

* Cukor: Na osladenie hroznovej šťavy sa pridáva cukor.

* Konzervačné látky: Do hroznovej šťavy sa pridávajú konzervačné látky, aby sa nekazila.

Nutričná hodnota hroznovej šťavy sa bude líšiť v závislosti od druhu použitého hrozna a pridaných prísad. Hroznová šťava je však vo všeobecnosti dobrým zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov. Niektoré z vitamínov a minerálov nachádzajúcich sa v hroznovej šťave zahŕňajú:

* Vitamín C: Vitamín C je antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením.

* Draslík: Draslík je minerál, ktorý pomáha regulovať krvný tlak a činnosť srdca.

* Mangán: Mangán je minerál, ktorý sa podieľa na tvorbe kostí a metabolizme.

* Antioxidanty: Antioxidanty pomáhajú chrániť bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi.

Hroznová šťava je lahodný a výživný nápoj, ktorý si môžu vychutnať ľudia všetkých vekových kategórií. Je dobrým zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov a môže tiež pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb a rakoviny.