Aké sú rozdiely medzi pepsínom a pepsinogénom?

Pepsin a pepsinogén sú dva úzko súvisiace proteíny, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri trávení bielkovín v žalúdku. Tu sú kľúčové rozdiely medzi pepsínom a pepsinogénom:

1. Funkcia :

- Pepsín:Pepsín je aktívny enzým, ktorý štiepi bielkoviny na menšie peptidy. Pôsobí v kyslom prostredí žalúdka.

- pepsinogén:pepsinogén je neaktívny prekurzor pepsínu. Vylučujú ho hlavné bunky žalúdka v reakcii na prítomnosť potravy.

2. Aktivácia :

- Pepsín:Pepsinogén sa aktivuje na pepsín kyslým prostredím žalúdka. Kyselina chlorovodíková (HCl) vylučovaná parietálnymi bunkami žalúdka premieňa pepsinogén na pepsín.

- Pepsinogén:Samotný pepsinogén nevyžaduje aktiváciu. Premieňa sa na pepsín, keď pH žalúdka klesne na približne 1,5-2,0.

3. umiestnenie :

- Pepsín:Pepsín sa nachádza v žalúdočnej šťave, čo je kyslá tekutina vylučovaná žalúdkom.

- Pepsinogén:Pepsinogén je produkovaný hlavnými bunkami žalúdočných žliaz v žalúdku. Až do potreby sa uchováva v neaktívnej forme v sekrečných granulách týchto buniek.

4. Požiadavky na pH :

- Pepsín:Pepsín má pre svoju enzymatickú aktivitu optimálny rozsah pH 1,5-2,0. Najlepšie funguje vo vysoko kyslom prostredí žalúdka.

- Pepsinogén:Pepsinogén je stabilný pri neutrálnom pH, ale je aktivovaný kyslými podmienkami v žalúdku.

5. Proteolytická aktivita :

- Pepsín:Pepsín je proteáza, čo znamená, že špecificky štiepi peptidové väzby v proteínoch. Primárne rozkladá proteíny na menšie peptidy hydrolýzou peptidových väzieb medzi aromatickými aminokyselinami (ako je fenylalanín, tyrozín a tryptofán) a kyslými aminokyselinami (ako je kyselina asparágová a kyselina glutámová).

- Pepsinogén:Pepsinogén nemá žiadnu proteolytickú aktivitu. Je to neaktívny prekurzor pepsínu.

Stručne povedané, pepsín je aktívny enzým zodpovedný za rozklad bielkovín v žalúdku, zatiaľ čo pepsinogén je jeho neaktívnym prekurzorom. Pepsinogén sa aktivuje na pepsín kyslým prostredím žalúdka, čo umožňuje efektívne trávenie bielkovín v žalúdočnej fáze trávenia.