Čo ak váš jablkový pretlak chutí ako alkohol?

Jablkový pretlak by nemal chutiť ako alkohol. Ak má váš jablkový pretlak alkoholovú chuť, je to pravdepodobne spôsobené procesom fermentácie. Fermentácia je proces, pri ktorom kvasinky premieňajú cukry na alkohol.

Ak bola vaša jablková omáčka vyrobená z čerstvých jabĺk, je možné, že jablká kvasili už pred varením. To sa môže stať, ak sú jablká otlačené alebo poškodené, alebo ak sú skladované v teplom prostredí.

Ak ste použili jablkovú šťavu z obchodu, je možné, že jablková šťava bola počas výrobného procesu kontaminovaná kvasinkami alebo baktériami. To sa môže stať, ak jablkový pretlak nebol správne pasterizovaný alebo ak bol obal poškodený.

Ak váš jablkový pretlak chutí ako alkohol, je dôležité ho zlikvidovať. Konzumácia fermentovaného jablkového pyré môže spôsobiť ochorenie.