Pridanie cukru do pohára šťavy, ktorý už má na dne kryštály, nesladí?

Pridaním cukru do pohára šťavy, ktorá už má na dne kryštály, je šťava skutočne sladšia. Je možné, že v dôsledku nízkej teploty šťavy sa cukor, ktorý už bol rozpustený v šťave, rekryštalizoval. Keď sa však cukor pridá, ak ho dobre premiešate lyžicou alebo premiešate, úplne sa rozpustí v šťave. To platí bez ohľadu na to, či šťava predtým rekryštalizovala cukor.