Ako destilovať s tekvica (6 schodov)

Pumpkins majú niekoľko použití. Okolo Halloween, sú používané, aby sa Jack-o-lucerny a koláče. Tekvica môžu byť tiež použité, aby sa sladkou chuťou brandy cez destiláciu fermentovaného tekvice vína. V závislosti na tom, ako dlho chcete, aby vaše tekvica veku brandy, bude proces trvať najmenej dva týždne. Avšak, na konci procesu, budete mať tekvica likér, ktorý si môžete vychutnať. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko základných zásoby a vy môžete byť pripravení páliť si vlastné tekvice brandy.
Čo budete potrebovať
niekoľkých veľkých tekvíc
2 Lopaty
Cukor
Kvasinky

Plastic zabaliť
Pot stále
dubovom sude
inštrukcie

1. Vyberte mäso z vnútra tekvice. Dajte tekvica mäso do hrnca s malým množstvom vody. Pridať dostatok vody k úplnému pokrytiu tekvica mäso. Varte tekvica mäso, kým sa nerozpustí do tenkého polievky. Pomôžte rozpustiť tekvica tým, stláčať tekvica mäso, zatiaľ čo polievka varí.
   

2. Odstráňte polievku z ohňa a nechajte tekvicové polievka sa ochladiť na 75 stupňov Celzia. Nalejte tekvicové polievka do vedra alebo sanitárnej plavidla schopného držať polievku. Mix kryštálový cukor a šampanské droždie do polievky. Mali by ste pridať 1 libra cukru a 5 gramov droždia pre každé 4 libry tekvice mäsa. Premiešajte polievku dobre. Prikryte vedro s plastovou fóliou. Strčiť otvory v plastovom obale, aby sa zmes dýchať.
   

3. Zmes sa ponechá cez noc sedieť. Skontrolujte zmes druhý deň ráno. Malo by byť stanovená hranica vytvorená na hornej časti zmesi. Zbierať hornú časť zmesi, odstráňte uzáver a zlikvidujte ju. Zmes dobre premiešame a znovu použiť plastový obal.
   

4. Tento proces sa každý deň po dobu najmenej dvoch týždňov. Každý deň, odstráňte plastový obal, zbierať viečko a zmes miešajte. Všimnite si úroveň zmesi v vedre. Pridať viac vody, ak poklesu hladiny zmes. Po dvoch týždňoch, zmes by sa malo uskutočniť fermentácii.
   

5. Spustiť zmes cez hrnci stále. Možno budete chcieť spustiť tekvica vína napriek stále ešte aspoň dvakrát. Prvýkrát, páliť tekvica vína rýchlo. Zbierajte zmesi v samostatnom vedra. Druhýkrát, páliť tekvica víno pomaly. Zostávajúce produkt je tekvica brandy pripravený na pitie, aj keď to môže chutiť príliš silný na to tešiť.
   

6. Nalejte produkt do prirodzeného uncharred dubovom sude. Uzavrite barel. AGE produkt podľa svojho vkusu. Čím dlhšie necháte brandy do veku, silnejší chuť tekvica.