Mezcal je druh alkoholu destilovanej z fermentovanej šťavy agáve Maguey alebo rastlín. Tequily je paleta mezcalu, aj keď sa destiluje iba z modrej agávy rastliny (Agave Tequiliana Weber), po ktorom je jedinečnú chuť. Legálne, tequila môže vyrábať iba v štáte Jalisco, ktorý je v West-Central Mexika. Mezcal, na druhej strane, môže byť (a) vyrobené kdekoľvek v Mexiku. Mezcal má výrazný, dymovú chuť, ktorá pochádza z maguey rastlín sú pečené v peci na drevené uhlie, zatiaľ čo tequila má sladkú, ostrú príchuť, ktorá pochádza z pridaného trstinového cukru.
História Worm

červ bol najprv pridaný do Mezcal v roku 1950 podnikateľom z Mexico City menoval Jacobo Lozano Paez. Ako červy občas robil to do dávok Mezcal, pretože sa zavŕtať do agáve rastlín použitých aby mezcal, to bolo pochopené ako marketingový trik, aby zámerne zahrnúť červa v fľašiach a propagovať mýtus červa "magické vlastnosti." Dnes, červ v fľaši mezcal je pevne zavedená tradícia.
O červa

Červ v Mezcal je vlastne nie je červ vôbec, ale skôr larválne forma Mariposa mora, ktorá schová do a jej Agave závod. Existujú dva typy mezcal "červov" - red tónované larva, ktoré sa nachádzajú v samom srdci agáve rastliny a zlaté zafarbené larvy, ktoré sa nachádzajú na listov agáve rastlín. Red larva sú považované za cennejšie, pretože to príde zo srdca agávy rastliny.
Mýty a tradície

"mezcal červ" Predpokladá sa, že obsahuje špeciálne vlastnosti že môže udeliť tomu, kto jej, ktoré boli čiastočne vynašiel a čiastočne aktivované na ako súčasť marketingový trik. To je veril, že obsahujú afrodiziakálne účinky, ktoré dodá sexuálnej zdatnosti, aby tým, ktorí ju konzumujú. To je tiež veril, čím sa získa silu spotrebiteľov a možno dokonca majú halucinogénne vlastnosti. Žiadne z týchto tvrdení nikdy neboli doložené, ale červ je úplne bezpečné jesť, takže nie je žiadny dôvod, prečo nie je zistiť sami!