modré agáve závod bol použitý pre základ alkoholických nápojov pre mnoho storočí pred prvou zdokumentovaného použitia to pre tequila ( zhruba 16. storočia), ale tento hrubý nápoj má málo spoločného s tequilou dnes. To nebolo až do roku 1800, nápoj, ktorý je teraz považovaný za tequila sa hromadil produkovaný v Mexiku. Po druhej svetovej vojne, tequila získal popularitu v ako Spojených štátoch a do zahraničia.
Druhy

Aj keď existuje niekoľko druhov tequily sú dnes k dispozícii, všetky sú vyrobené z modrej agáve rastlina. Aging tequily dlhšie zvyšuje kvalitu výluhu (spolu s cenou). Od aspoň najdrahšie sú Blanco (biela), ktorý je zvyčajne nie je barel veku; Oro (zlato), tradične zmes unaged a veku tequily; Reposado (spočívala) vo veku od 2 do 12 mesiacov; Anejo (vo veku), čo je vo veku od jedného do troch rokov; a Extra Añejo (extra veku), nová kategória, ktorá je vo veku po dobu dlhšiu ako tri roky.
Identifikácia

Agave je šťavnatá rastlina, ktorá je pôvodom z Mexika a prosperuje v piesčité pôdy a vysokých nadmorských výškach. Charakteristické dlhými špicatými listami (pozri obrázok na mnohých značiek tequily), rastlinné priemery rozpätí dvoch metrov, keď je plne zrelý. Vzhľadom k popularite tequila počas posledných dvoch storočí, tam sú obaja obchodné a divoké odrody agávy rastliny.
Geografia

Rovnako ako Champagne a Cognac, tequila má stávajú základné termín pre ducha agáve báze, vzhľadom k tomu, že sa tradične vyrába v tequily, Mexiko. Avšak, súčasné zákony vo ako v Spojených štátoch a Mexiku umožňujú tequila pochádzať z akéhokoľvek regiónu, v Mexiku. Tequila región Mexiku je u Guadalajary, ktorý je na západnom pobreží, približne 370 míľ severozápadne od Acapulco.
Význam

Tequila má za predpokladu, že jeden hit zázraky Champs s (väčšinou) inštrumentálne klasika, ktorá je aj naďalej frat večierok trvalka. Orli slávili účinky ráno po tom, čo v "Tequila Sunrise," a Jimmy Buffet ukázal prstom na "tej zmrznuté lektvar, ktorý pomáha mi visí na" in "Margaritaville." Red Rocker Sammy Hagar oslávil modrej agáve závod v jeho piesni "Mas Tequila," ale uvážime založil premium tequila spoločnosti (a od tej doby predal väčšinový podiel na púhy 85.000.000 dolárov), to by mohlo byť viac pozoruhodný ako šikovný marketingový nápad než pre jeho umelecké hodnoty.