Aký je rozdiel medzi whisky a bourbonom?

Whisky a bourbon sú destilované alkoholické nápoje vyrobené z fermentovanej obilnej kaše. Medzi nimi však existuje niekoľko kľúčových rozdielov.

Zložky: Whisky môže byť vyrobená z akéhokoľvek druhu obilia, ale bourbon musí byť vyrobený z najmenej 51% kukurice. To dáva bourbonu jeho charakteristickú sladkú chuť.

Produkčný proces: Whisky môže byť vyrobená z akéhokoľvek typu destilačného prístroja, ale bourbon musí byť vyrobený z medeného destilačného prístroja. Tento typ stále produkuje jemnejšiu a chutnejšiu liehovinu.

Starnutie: Whisky musí vyzrieť v dubových sudoch aspoň dva roky, ale bourbon musí vyzrieť v nových dubových sudoch aspoň štyri roky. Tento proces starnutia dáva bourbonu jeho bohatú a komplexnú chuť.

Dôkaz: Whisky môže byť stáčaná do fliaš v akomkoľvek proof, ale bourbon musí byť plnený v proof of aspoň 80. Tento vyšší proof dáva bourbonu výraznejšiu chuť.

Príchuť: Whisky môže mať širokú škálu chutí v závislosti od druhu použitého zrna, výrobného procesu a procesu zrenia. Bourbon má na druhej strane charakteristickú sladkú, údenú chuť.

Región: Whisky sa dá vyrobiť kdekoľvek na svete, ale bourbon sa vyrába iba v Spojených štátoch. V skutočnosti je bourbon považovaný za jedinečne americký duch.

Celkovo sú whisky a bourbon lahodné a komplexné nápoje. Medzi nimi sú však niektoré kľúčové rozdiely, vďaka ktorým je každý z nich jedinečný.