Ako dlho whisky dozrieva?

Whisky musí zrieť v nových dubových sudoch minimálne dva roky. Whisky musí byť podľa predpisov označovaná podľa času zrenia v nových dubových sudoch.

Tu sú minimálne požiadavky na starnutie pre rôzne druhy whisky:

- Straight whisky (bourbon, ražná, pšeničná whisky):2 roky

- Fľašované do bond whisky:4 roky

- Tennessee whisky:4 roky

- Škótska whisky:3 roky

- Írska whisky:3 roky

- Japonská whisky:3 roky

- Kanadská whisky:3 roky