Nikto naozaj vedieť, kto vynašiel martini, napriek tomu niekoľko vierohodné príbehy existovať. Prvý účet slová "martini" pochádza z nemeckého hudobníka menom Johann Paul Aegius Schwartzendorf ktorý zmenil jeho menovaný Jean Paul Aegide Martini kedysi emigroval do Francúzska v roku 1758. Jeho životopis pripomína, že jeho obľúbený nápoj bol zmes ginu a biela víno a že vzhľadom na Martini popularite, iní, ktorí požiadali o nápoj by jednoducho používať jeho meno objednať nápoje.
Martinez Teória

najznámejšie teórie kreditov jerry Thomas, slávny 19. storočia barman, ako vynálezca martini. Thomas pracoval na Occidental hoteli v San Franciscu, kde bol údajne žiadal, aby premiešať "niečo špeciálne," napísal vyhľadávateľ, ktorý sa chystal na cestu do Martinez, Kalifornia a platené pomocou zlatý valouny. Nápoj Thomas produkoval bol vyrobený z Old Tom ginu, vermút, horké a maraschino. Meno "martini" v tejto teórie pochádza z určenia vyhľadávateľ.

Avšak, občania Martinez si myslí, že cesta sa konala v opačnom smere, a že vyhľadávateľ zastavil na ceste domov v Julio Richelieu salóne, kde si objednal fľašu whisky. Opäť, zaplatil so zlatým Nugget, ale tentoraz, keď si sťažoval, že množstvo likéru získal pre zlato mu dal nebolo dosť, tak barman tvorí rozdiel zmiešaním malú pohári ginu a vermutu , zdobené olivou. Recept z tohto príbehu je najbližšie k tomu špinavé martini.
Original Dirty Martini

Tradičné špinavé martini je vyrobená z ginu, vermutu, olivami a malé množstvo olivového roztokom chloridu sodného. Expert barman Gary Regan hovorí, že "je to pravdepodobne jeden z najhorších nápojov, keď urobil správne, ale keď riadne pripravená, s nie príliš veľa olivový soľanka dodal, to môže byť libra lektvar."
Variations Na Dirty Martinis

V priebehu rokov, martini získali na popularite a mnoho štandardných martini receptov dostali Makeovers, vrátane špinavé martini. Pre špinavé martini s twist, mix 6 oz vodky s 1 lyžička. z vermút na trepačke. Nalejte do veľmi studených martini pohára. Vložte mandľový prameňa do modrého syra plnené olivy. Spear olivy pomocou špáradla a zasuňte olivový špíz do svojho nápoja. Pre pikantné verziu, použite jalapeňo plnené olivy.