Ako stuhnete alkohol?

Aby alkohol stuhol, musíte znížiť jeho teplotu pod bod mrazu. Bod tuhnutia etylalkoholu (druh alkoholu, ktorý sa nachádza v alkoholických nápojoch) je -114°C (-173°F). To znamená, že na stuhnutie alkoholu by ste ho museli ochladiť na veľmi nízku teplotu.

Existuje niekoľko spôsobov, ako to dosiahnuť. Jedným zo spôsobov je použitie kúpeľa so suchým ľadom. Suchý ľad je pevný oxid uhličitý a má teplotu -78 °C (-109 °F). Ak umiestnite nádobu s alkoholom do kúpeľa so suchým ľadom, alkohol nakoniec vychladne a stuhne.

Ďalším spôsobom stuhnutia alkoholu je použitie kúpeľa s tekutým dusíkom. Kvapalný dusík má teplotu -196°C (-321°F), čo je oveľa chladnejšie ako suchý ľad. Ak vložíte nádobu s alkoholom do kúpeľa s tekutým dusíkom, alkohol veľmi rýchlo stuhne.

Keď alkohol stuhne, bude sa javiť ako biela prášková látka. Je dôležité si uvedomiť, že stuhnutý alkohol je stále horľavý, preto by ste pri manipulácii s ním mali postupovať opatrne.