Varené vajcia nog ponúka rovnaké zložky ako surový verzia -. Vajcia, cukor, soľ, vanilkový a mlieko. Varené verzia vyžaduje pridanie zmesi na panvicu a jemne zahrievaním - bez vriacej -, kým je to nezhustne. Vaječným likérom sa varí a bezpečné, keď kvapalina dosiahne 160 stupňov F, podľa amerického Egg rade. Akonáhle sa ochladí, pridá sa vanilky a studeného mlieka do zmesi. Zmes je potom pripravený pre chladničky a bude uchovávať bezpečne cez noc, aby si na ďalší deň.
Alkohol Factor

Ak ste robiť nealkoholické vaječným likérom , potom varenie vajec je najbezpečnejší spôsob, ako nápoj. Majte však na pamäti, že pridanie alkoholu receptúry automaticky nerobí to bezpečné. Ak budete variť to noc pred a pridať alkohol, stále musíte správne skladovať a chladom sa vaječným likérom, aby sa zabránilo riziku otravy jedlom.
Drink It Soon

Môžete uložiť domáce vaječným likérom v chladničke na dva až štyri dni pred ide zlé, podľa vlády pre bezpečnosť potravín webové stránky. Zmes nie je vhodný pre zmrazenie. Ak si pripravíte varené vaječným likérom noc predtým, potom slúži v najbližších pár dní. Čím bližšie k Party Time si môžete vytvoriť svoj vaječným likérom, tým lepšie. Možno zistíte, že kvalita a štruktúra zhoršuje po prvom dni .:
Čerstvé vajcia a chladničky

Pri vaječným likérom, uistite sa, že používate vajcia dobre v ich vypršania dátum. Zlikvidujte popraskané vajcia, a vždy skladovať vajcia doma v chladničke nastavená na nižšiu ako 45 stupňov F. Keď vezmete varené vaječným likérom von slúžiť, naliať len to, čo máte v pláne, aby slúžil skoro a chladom zvyšok. Vaječným likérom ponechaná pri teplote miestnosti po dobu dvoch hodín alebo viac, sa môže rýchlo stať domovom pre potenciálne škodlivých baktérií.