Je sóda bikarbóna rovnaká ako sóda bikarbóna?

Áno, sóda bikarbóna je to isté ako sóda bikarbóna. Chemický názov oboch je hydrogenuhličitan sodný. Je to biely kryštalický prášok, ktorý sa bežne používa ako kypriaci prostriedok pri pečení. Keď sa sóda bikarbóna pridáva do cesta alebo cesta, reaguje s kyselinou, ako je cmar alebo ocot, za vzniku plynného oxidu uhličitého. Tento plyn spôsobuje kysnutie cesta alebo cesta, čo má za následok ľahkú a nadýchanú textúru. Sóda bikarbóna sa používa aj ako čistiaci prostriedok a dezodorant.