Stráca koks kučeravosť rýchlejšie ako sprite?

Áno, koks stráca šumenie rýchlejšie ako Sprite. Je to preto, že Cola obsahuje viac cukru ako Sprite. Cukrový sirup zvyšuje viskozitu kvapaliny a robí ju odolnejšou voči tvorbe bublín. Bublinky oxidu uhličitého v sódovej vode vznikajú reakciou medzi plynným oxidom uhličitým a vodou. Čím vyšší obsah cukru, tým pomalšia je reakcia medzi oxidom uhličitým a vodou a tým pomalšia tvorba bublín. Navyše, čím je obsah cukru vyšší, tým má tekutina väčšie povrchové napätie, čo sťažuje stúpanie a únik bublín.