Potrebujete pred vypitím potriasť pohárom šumivého nápoja, prečo?

Vo všeobecnosti sa neodporúča potriasť pohárom šumivého nápoja pred jeho vypitím, pretože to môže spôsobiť, že nápoj bude plochý a stratí svoju oxidáciu uhličitou. Pri pretrepaní šumivého nápoja sa bublinky oxidu uhličitého, ktoré dodávajú nápoju šumenie, uvoľňujú rýchlejšie, čo spôsobí, že nápoj stratí svoju šumivú textúru. Okrem toho môže pretrepávanie nápoja spôsobiť penenie, ktoré je pre niektorých ľudí nepríjemné.

Z tohto pravidla však existujú určité výnimky. Niektorí ľudia napríklad dávajú prednosť pretrepávaniu pohára piva pred jeho pitím, pretože to môže pomôcť uvoľniť vôňu piva a vytvoriť príjemnejší zážitok z pitia. Navyše, potrasenie pohárom šampanského alebo šumivého vína môže pomôcť vytvoriť slávnostnejšiu atmosféru, pretože bubliny budú šumieť a vytvoria vizuálne príťažlivý efekt.

V konečnom dôsledku, či pohár šumivého nápoja pred pitím pretrepať alebo nie, je vecou osobných preferencií. Ak dávate prednosť svojim šumivým nápojom plochým, potom by ste sa mali vyhnúť ich pretrepávaniu pred pitím. Ak však máte radi chuť a textúru bublinkových nápojov, možno budete chcieť ich pretrepanie vyskúšať.