Čo je citrát sodný v energetických nápojoch?

Citrát sodný je tlmivý prostriedok, ktorý sa pridáva do energetických nápojov na reguláciu kyslosti. . Je tiež súčasťou Krebsovho cyklu, čo je séria chemických reakcií, ktoré produkujú energiu v tele. Citrát sodný je bezpečný na konzumáciu v miernom množstve, ale pri nadmernej konzumácii môže spôsobiť vedľajšie účinky, ako je nevoľnosť, vracanie a bolesti hlavy.

Ďalšie funkcie:

- Zvýrazňuje tiež kyslú chuť v energetických nápojoch.

- Pôsobí ako konzervačná látka.

- Znižuje zrážanie vápenatých a horečnatých solí v týchto nápojoch, čím predlžuje trvanlivosť.