Aké silné je Mojito?

Mojito je populárny kubánsky highball koktail vyrobený z piatich ingrediencií:biely rum, cukor (tradične šťava z cukrovej trstiny), limetová šťava, sódová voda a mäta. Medzinárodná barmanská asociácia (IBA) definuje Mojito ako long drink, čo znamená, že sa zvyčajne podáva vo vysokom pohári s ľadom.

Recept IBA na Mojito vyžaduje 2 unce bieleho rumu, 1/2 unce limetkovej šťavy, 1/2 unce jednoduchého sirupu, 8 až 10 lístkov mäty a sódovú vodu navrch. Tento recept má obsah alkoholu (ABV) asi 13 %, čo je porovnateľné s pohárom vína.

Obsah alkoholu v Mojito sa však môže líšiť v závislosti od množstva použitého rumu. Niektoré recepty vyžadujú až 3 unce rumu, čo môže zvýšiť ABV na približne 18%. Okrem toho, druh použitého rumu môže tiež ovplyvniť obsah alkoholu. Niektoré rumy majú ABV až 50 %, takže použitie silnejšieho rumu bude mať za následok silnejšie Mojito.

Záverom možno povedať, že Mojito má typicky ABV okolo 13 %, čo je porovnateľné s pohárom vína. Obsah alkoholu sa však môže líšiť v závislosti od receptúry a druhu použitého rumu.