Ako pitie ryžového vína (6 krokov)

Môžete slúžiť ryžového vína v niekoľkými spôsobmi. Ryžové víno, tiež volal saké, sa podáva odlišne v závislosti na tom, ako tradičné chcete byť. Autentický japonský spôsob servírovania ryžové víno je komplexný a úzko súvisí s japonskými spôsoby a zvyky. Majte na pamäti, že saké má vyšší obsah alkoholu ako väčšina pív a ležiakov, ale obsahuje podstatne menej alkoholu ako vodku alebo whisky.
Čo budete potrebovať
drevené alebo keramické džbán (voliteľné)
Zodpovedajúce poháre (voliteľne)
Doručovanie Sake

1. Chill alebo zahrievanie svojho saké, ak chcete piť ju pri izbovej teplote. Ginjo saké je zvyčajne chladené, zatiaľ čo trieda junmai by mal byť pil pri teplote miestnosti alebo mierne chladené. Saké ťaží Genshu od bytia zahreje.
   

2. Pour kvôli vám do džbánu, ak ste slúžiace to japonský spôsob. Japonci používajú keramické alebo drevené džbán, volal tokkuri, a zodpovedajúce poháre volal guinomi alebo ochoko. Tradične, saké pijani nie sú naliať vlastný pohárik.
   

3. Podávajte jedlo, ktoré dopĺňa saké. Slané potraviny, ako sú uhorky, doplňujú sladké, ťažké druhov saké. Ľahší dobro môže byť podávaný s rybami, najmä japonské prípravky, ako sú sushi alebo sashimi. Juma saké je najlepšie sa syrom a ďalšie mliekarne.
   Kúrenie Sake
   

   1. Teplo kvôli vám, či je to správna odroda, alebo či je to lacné. Správna teplota pre teplú záujmu je medzi 100 a 104 stupňov Fahrenheita.
      

   2. Pour kvôli vám do vysokej pohára alebo banky. Teplo hrniec s vodou, kým sa varí a sňať horák. Dajte pohár saké do hrnca a nechajte si ju pravidelne. Saké je považovaný za "teplý", keď bubliny dobre na dne, ale nie stúpať, a "hot", keď vzrastie bublinky.
      

   3. piť saké rýchlo po zahriatí. Nedovoľte, aby sa posadil. Sake rýchlo oxiduje, keď je otvorený, a zahrievanie kvapaliny urýchli akejkoľvek chemickej reakcie, ku ktorému dochádza.