Čo je samolina?

Krupica je hrubý druh múky z tvrdej pšenice. Je žltej farby a má mierne drsnú textúru. Krupica sa používa v rôznych jedlách vrátane cestovín, kuskusu a kaše.

Tu je niekoľko ďalších podrobností o krupici:

* Krupica sa vyrába mletím tvrdej pšenice na malé, hrubé zrná.

* Je dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a železa.

* Krupica je tiež dobrým zdrojom vitamínov A a E.

* Krupica sa používa v rôznych jedlách po celom svete. V Taliansku sa z neho vyrábajú cestoviny, kuskus a rizoto. V Indii sa z neho pripravuje kaša, chlieb a palacinky.

* Krupicu je možné zakúpiť vo väčšine obchodov s potravinami. Zvyčajne sa nachádza v uličke na pečenie.

Tu je niekoľko receptov, ktoré používajú krupicu:

* Cestoviny

* Kuskus

* Rizoto

* Kaša

* Chlieb

* Palacinky