Ako používate hrudkové uhlie mesquite?

1. Vyberte si uhlie. Hľadajte kusové drevené uhlie mesquite, ktoré je 100% prírodné, bez chemikálií a vyrobené z dreva vysušeného v peci. Vyhnite sa drevenému uhliu, ktoré bolo ošetrené chemikáliami alebo prísadami, pretože môžu dodať vášmu jedlu nežiaducu chuť.

2. Postavte si uhoľnú posteľ. Umiestnite vrstvu dreveného uhlia na spodok grilu alebo udiarne. Drevené uhlie by malo byť nakopené v strede a hrubé asi 2-3 palce.

3. Zapáľte drevené uhlie. Namočte drevené uhlie do tekutiny do zapaľovača a zapáľte ho zápalkou alebo zapaľovačom. Nechajte uhlie horieť, kým plamene nezhasnú a uhlie nebude žeravé.

4. Pripravte jedlo. Kým sa drevené uhlie zohrieva, pripravte si jedlo. Jedlo dochutíme soľou, korením alebo iným požadovaným korením. Môžete tiež marinovať jedlo vopred, aby ste pridali extra chuť.

5. Uvarte jedlo. Keď je uhlie horúce, položte jedlo na gril alebo rošt. Jedlo uvarte podľa želaného prepečenia.

6. Podávajte a užívajte si. Keď je jedlo uvarené, vyberte ho z grilu alebo údiarne a pred podávaním ho nechajte niekoľko minút odpočívať. Vychutnajte si svoje vynikajúce, mesquite-grilované jedlo!

Tu je niekoľko tipov na používanie kusového dreveného uhlia mesquite:

- Na zapálenie dreveného uhlia použite komínový štartér na drevené uhlie. Pomôže to zabrániť vzplanutiu a uľahčí reguláciu tepla.

- Pri varení s hrudkovým uhlím mesquite začnite s malým množstvom a podľa potreby pridajte ďalšie. Drevené uhlie Mesquite horí horúcejšie ako iné druhy dreveného uhlia, takže je dôležité vyhnúť sa jeho nadmernému použitiu.

- Drevené uhlie Mesquite sa najlepšie hodí na grilovanie a údenie mäsa, zeleniny a rýb.

- Drevené uhlie Mesquite je možné použiť v rôznych grilovacích a údiarenských zariadeniach, vrátane grilov na drevené uhlie, udiarov a ofsetových udiarov.

- Drevené uhlie Mesquite môže dodať vášmu jedlu lahodnú dymovú príchuť, takže experimentujte s rôznymi receptami a technikami, aby ste našli to, čo máte najradšej.