Ako pijete zelený čaj?

1. Odmerajte čaj:

- Odmerajte požadované množstvo zeleného čaju. Štandardné miery sa často pohybujú od 1 do 2 čajových lyžičiek sypaného čaju na šálku vody, ale môžete si ich upraviť podľa svojich preferencií.

- Ak používate čajové vrecúška, postupujte podľa pokynov na obale.

2. Zahrejte vodu:

- Čerstvú, filtrovanú vodu priveďte do varu. Ideálna teplota vody pre zelený čaj je zvyčajne medzi 175 °F (79 °C) a 185 °F (85 °C).

- Prevarenie vody do úplného varu a jej mierne ochladenie môže pomôcť dosiahnuť správnu teplotu.

3. Vylúhovať čaj:

- Odmeraný sypaný čaj alebo čajové vrecúška vložte do čajového lúhovača alebo čajníka.

- Čajové lístky zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať požadovanú dobu.

- Čas lúhovania zeleného čaju sa môže líšiť od 2 do 4 minút, v závislosti od vašich preferencií.

- Kratšie lúhovanie vedie k jemnejšej chuti, zatiaľ čo dlhšie lúhovanie vedie k robustnejšej a horkejšej chuti.

4. Scedíme a podávame:

- Po vylúhovaní vyberte z vody lúhovač alebo čajové vrecúško.

- Ak dávate prednosť číremu čaju, sceďte čaj do šálky alebo servírovacej kanvičky pomocou jemného sitka.

- Vychutnajte si svoj čerstvo uvarený zelený čaj!

Ďalšie tipy:

- Kvalita vody :Pre optimálnu chuť použite filtrovanú alebo balenú vodu. Chlór a nečistoty vo vode z vodovodu môžu ovplyvniť chuť čaju.

- Druhé namáčanie :Niektoré zelené čaje je možné lúhovať viackrát. Po prvom lúhovaní pridajte horúcu vodu a lúhujte kratšie, aby sa vytvoril sekundárny zápar.

- Sladidlá a prísady :Zelený čaj sa tradične konzumuje bez pridaných sladidiel alebo mlieka. Môžete však pridať med, cukor alebo plátok citróna či zázvoru na zvýraznenie chuti podľa vašej chuti.

Pamätajte, že toto sú všeobecné pokyny a proces si môžete prispôsobiť tak, aby vyhovoval vašim preferenciám. Experimentujte s rôznymi druhmi zeleného čaju, teplotou vody a dobou lúhovania, aby ste našli svoju dokonalú šálku zeleného čaju.