Ako dlho vydrží čaj pri izbovej teplote?

Čas, počas ktorého môže čaj ležať pri izbovej teplote, závisí od typu čaju a spôsobu jeho varenia. Vo všeobecnosti možno väčšinu uvarených čajov nechať pri izbovej teplote až 24 hodín. Je však dôležité si uvedomiť, že chuť a kvalita čaju začne klesať po niekoľkých hodinách.

Tu je niekoľko konkrétnych pokynov pre rôzne druhy čaju:

- Čierny čaj: Čierny čaj je vo všeobecnosti najstabilnejší typ čaju a môže sa nechať pri izbovej teplote až 24 hodín. Chuť však začne klesať asi po 8 hodinách.

- Zelený čaj: Zelený čaj je delikátnejší ako čierny čaj a mal by sa skonzumovať do 12 hodín od lúhovania. Potom chuť začne horkať a obsah antioxidantov sa zníži.

- Čaj Oolong: Čaj oolong možno nechať pri izbovej teplote až 18 hodín. Chuť však začne klesať asi po 12 hodinách.

- Bylinkový čaj: Bylinkový čaj je vo všeobecnosti najmenej stabilným typom čaju a mal by sa skonzumovať do 12 hodín od uvarenia. Potom sa chuť začne strácať a čaj sa môže zakaliť.

Pri ponechaní čaju pri izbovej teplote je tiež dôležité zvážiť podmienky skladovania. Čaj by sa mal skladovať na chladnom a suchom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia. Pomôže to zachovať chuť a kvalitu čaju.

Ak si nie ste istí, ako dlho váš čaj ležal pri izbovej teplote, je najlepšie pomýliť sa na strane opatrnosti a zahodiť ho. Pitie pokazeného čaju môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť a iné tráviace problémy.