Aký je chemický vzorec zeleného čaju?

Neexistuje jediný chemický vzorec, ktorý by predstavoval zelený čaj, keďže ide o komplexnú zmes rôznych zlúčenín. Niektoré z hlavných zlúčenín nachádzajúcich sa v zelenom čaji zahŕňajú:

- Katechíny:Ide o triedu polyfenolov, ktoré sú zodpovedné za mnohé zo zdravotných výhod spojených so zeleným čajom. Najhojnejšie zastúpené katechíny v zelenom čaji sú epigalokatechín galát (EGCG), epikatechín (EC), epikatechín galát (EKG) a epigalokatechín (EGC).

- Kofeín:Kofeín je stimulant, ktorý sa nachádza v mnohých rastlinách vrátane zeleného čaju. Je zodpovedný za energizujúce účinky zeleného čaju.

- Theanín:Theanín je aminokyselina, ktorá sa nachádza v zelenom čaji. Má relaxačný účinok a môže pomôcť zlepšiť sústredenie a koncentráciu.

- kvercetín:kvercetín je flavonoid, ktorý sa nachádza v zelenom čaji. Má antioxidačné a protizápalové vlastnosti.

- Vitamíny a minerály:Zelený čaj obsahuje aj rôzne vitamíny a minerály, vrátane vitamínu C, vitamínu E, draslíka a horčíka.