Ako si vyrobiť Gola pitie

Gola nápoje sú Východný indickej verzie amerického Slurpee alebo slushie. Gola je obzvlášť populárny v meste Bombaj, kde to je obyčajne predávané pouličnými predavačmi len Gola Walas. Nápoj sa skladá z široké spektrum príchutí sirupov naleje na ľadovou drťou a lepšie s limetkou, soľou, korením a kombinácia korenia známych ako Chaat masala. Čítajte ďalej a dozviete, ako urobiť zdravší verziu tohto horúceho počasia favorit
Čo budete potrebovať
Pre Chaat masaly :.
1 lyžička. koriandra semeno Hotel & # XBD; TSP. rasca semienko Hotel & # XBC; TSP. karambol semená
olej na varenie
Panvica
mise Hotel & # XBC; TSP. red chilli Hotel & # XBD; TSP. soľ Hotel & # XBC; TSP. pozemné mango prášok
Grinder
Pre Gola:
3 šálky akékoľvek ovocie
1 zásobník ľadových kociek
Surový cukor podľa chuti
1 vápna
štipka soli
štipka Chaat masala
mixér
Pokyny

1. Pripravte Chaat masala. Coat dno panvicu s olejom a zase teplo na stredne vysokej. Keď olej je horúci, umiestnite koriandra semeno do panvice a smažíme, kým môžete cítiť podstatu semena. To trvá približne päť minút. Odstráňte koriander semená z panvice a miesto v mise. Fry a to ako na rasce a karambol semená v oleji, robiť každý zvlášť, a pridaním každý do misky, keď skončil.
   

2. Pridať červenú chilli, soľ a mleté ​​mango prášok. Dôkladne premiešajte. Zmes umiestnite do mlynčeka a brúsiť, kým nebudete mať aromatickú jemný prášok. Úhorovanie.
   

3. Znížte ovocia do jedného-palcové štvorcov, pričom nezabudnite zrušiť všetky semená, ktoré nie sú jedlé. Jedlé semená dodať chuť a textúru na pitie a môže byť ponechaný v.
   

4. Miesto nakrájať ovocie, ľad, surový cukor a soľ do mixéra. Blend na vysokej jednej minúty. Ak narazíte na problémy zmiešaní, pridajte dostatočné množstvo vody, aby mohol miešať. Plody, ktoré nemajú vysoký obsah vody bude pravdepodobne potrebovať pridala voda.
   

5. Rez vápno na polovicu a vytlačiť šťavu z oboch dielov do mixéra. Nastrúhame vápno kôru, kým nebudete mať jednu polievkovú lyžicu a pridať do mixéra. Zmes na vysokú dobu 30 sekúnd.
   

6. nalejeme do pohára, posypeme Chaat masala a ihneď podávajte. Ukladať žiadne zvyšky v chladničke.