Ako si vyrobiť Agave Nectar extrakt (10 krokov)

Agave extrakt, známy tiež ako agáve nektáru alebo agáve sirup, je sladidlo extrahuje zo srdca agávy rastliny, tzv Pina. Hoci existuje niekoľko druhov agáve používané na výrobu agáve nektár, modrá agáve rastlina je najčastejšia, pretože jeho sladkosti. Agave nektár je často používaný medzi zdravia pri vedomí, pretože sa jedná o potraviny s nízkym glykemickým indexom, a to je sladší ako cukor. To môže byť nahradené medu a cukru v receptoch a nápojov.
Čo budete potrebovať
Agave Pina
veľký nôž
Praženie panvy
rúra
dve misky
masher zemiak
Nôž
Food procesor
drôteného pletiva sitko
Varecha
papierový filter
lievik
poháre
Pokyny

1. Nakrájajte Pina na osminy alebo štvrtí s veľkým nožom, opláchnite kúsky a usporiadať ich do praženie panvy. Možno budete musieť znížiť Pina na menšie kúsky v závislosti na veľkosti vašej rúry a praženie panvy.
   

2. Predhrejte rúru medzi 118 a 160 stupňov Celzia a pečieme na Pina kúsky pre 40 až 72 hodín alebo kým hrdza farba je dosiahnutá. Teplo a pomalý proces varenia povzbudzuje šťavy prúdiť von z Pinas, ale množstvo času varenia potreba sa značne líšia v závislosti na teplote, ktorú používate a veľkosti Pina.
   

3. pour off a odhodiť horké nektár, ktorý sa hromadí po troch hodinách pečenia, potom pokračovať pomalý proces pečenia.
   

4. Miesto pečené Pinas do misy vychladnúť a zalejeme nektár z panvice do druhej misky.
   

5. Opláchnite Pina kusy studenou tečúcou vodou a vrátiť ich do misy.
   

6. Mash kusy so zemiakmi masher vytlačiť kvapalinu z agáve. Nalejte extrahované kvapaliny v nektáru misy podľa potreby, aby sa zabránilo neporiadok.
   

7. Nakrájajte Pina na malé kúsky alebo mleté ​​v kuchynskom robote a pokračovať v ich mash, kým žiadna kvapalina tokov z nich .
   

8. Vložte kašou agáve proti jemného drôteného pletiva sitko a stlačte ju na zadnej drevenou vareškou vytlačiť zostávajúce nektár do nektáru misy.
   

9. Vložte papierový filter do lievika. Nastavte lievik vnútri sklenenej nádoby alebo misy, a zalejeme malé množstvo nektáru do lievika. Papierový filter vyjasní nektár.
   

10. Opakujte proces filtrácie, pokiaľ nedosiahnete požadované výsledky.