Prečo je hnedý cukor drahší ako biely?

V skutočnosti to tak nie je, vo všeobecnosti je biely cukor drahší v porovnaní s hnedým cukrom. Biely cukor podlieha väčšiemu spracovaniu a rafinácii v porovnaní s hnedým cukrom, čo ho robí drahším v dôsledku dodatočných nákladov spojených s týmito procesmi.