Prečo máte reakcie na bezlepkový hummus?

Reakcia na bezlepkový hummus je možná, aj keď nemáte celiakiu alebo neznášanlivosť lepku. Hummus sa totiž vyrába z cíceru, ktorý je strukovina a niektorí ľudia môžu byť na strukoviny alergickí. Okrem toho hummus často obsahuje ďalšie zložky, ako je cesnak, citrónová šťava, tahini a korenie, ktoré môžu tiež spôsobiť alergické reakcie.

Ak sa u vás po zjedení hummusu objavia nejaké príznaky, ako je žihľavka, opuch, ťažkosti s dýchaním alebo bolesť žalúdka, je dôležité navštíviť lekára, aby sa vylúčila alergia.

Tu sú niektoré z dôvodov, prečo by ste mohli mať reakciu na bezlepkový hummus:

* Alergia na cícer: Niektorí ľudia sú alergickí na cícer, hlavnú zložku hummusu. Alergia na cícer je typ alergie na strukoviny a môže spôsobiť príznaky ako žihľavka, opuch, ťažkosti s dýchaním a bolesť žalúdka.

* Alergia na cesnak: Cesnak je bežnou zložkou hummusu a niektorí ľudia sú na cesnak alergickí. Alergia na cesnak je typ potravinovej alergie a môže spôsobiť príznaky ako žihľavka, opuch, ťažkosti s dýchaním a bolesť žalúdka.

* Alergia na citrónovú šťavu: Citrónová šťava je bežnou zložkou hummusu a niektorí ľudia sú na citrónovú šťavu alergickí. Alergia na citrónovú šťavu je typom alergie na citrusové plody a môže spôsobiť príznaky ako žihľavka, opuch, ťažkosti s dýchaním a bolesť žalúdka.

* Alergia na tahini: Tahini je bežnou zložkou hummusu a vyrába sa zo sezamových semienok. Niektorí ľudia sú alergickí na sezamové semienka, čo môže spôsobiť príznaky ako žihľavka, opuch, ťažkosti s dýchaním a bolesť žalúdka.

* Alergia na korenie: Hummus často obsahuje korenie, ako je rasca, koriander a paprika. Niektorí ľudia sú alergickí na korenie, čo môže spôsobiť príznaky ako žihľavka, opuch, ťažkosti s dýchaním a bolesť žalúdka.

Ak sa po konzumácii hummusu objavia nejaké príznaky, je dôležité navštíviť lekára, aby sa vylúčila alergia.