Aký prášok do pečiva je bezlepkový?

Prášok do pečiva je bežný kypriaci prostriedok používaný pri pečení. Je to zmes jedlej sódy, práškovej kyseliny a sušidla. Prášok do pečiva neobsahuje lepok, preto je jeho konzumácia bezpečná aj pre ľudí s celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku.

Niektoré populárne značky bezlepkového prášku do pečiva zahŕňajú:

* Prášok do pečiva Bob's Red Mill

* Bezlepkový prášok do pečiva Clabber Girl

* Rumford bezlepkový prášok do pečiva

* Bezlepkový prášok do pečiva King Arthur

* Bezlepkový prášok do pečiva Arrowhead Mills

Všetky tieto prášky do pečiva sú vyrobené z bezlepkových prísad a sú bezpečné pre ľudí s celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku.

Pri použití prášku do pečiva je dôležité dodržiavať pokyny na obale. To zabezpečí, že vaše pečivo správne nakysne a bude mať dobrú štruktúru.

Okrem prášku do pečiva sú k dispozícii aj ďalšie bezlepkové kypriace prostriedky, ako je sóda bikarbóna a droždie. Tieto kypriace prostriedky možno použiť aj na výrobu pečiva, ktoré je bezpečné pre ľudí s celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku.