Je dalda ghee prospešnejšie ako čisté ghee?

Nie, dalda ghee nie je prospešnejšie ako čisté ghee. V skutočnosti sa všeobecne považuje za menej zdravé. Dalda ghee je čiastočne hydrogenovaný rastlinný olej, čo znamená, že prešiel procesom, ktorý mení štruktúru mastných kyselín v oleji, čím sa stávajú viac nasýtenými. Tento proces vytvára transmastné kyseliny, o ktorých je známe, že sú zdraviu škodlivé. Čisté ghí sa na druhej strane vyrába z čistého kravského mlieka a neobsahuje transmastné kyseliny. Je tiež dobrým zdrojom vitamínov A a E.