Ako variť Light Salmon Wasabi Hamburgery

Salmon dobre zapadá do zdravej výživy. American Heart Association odporúča jesť aspoň dve porcie tučných rýb - z ktorých jeden je losos - za týždeň. Losos je vysoko v srdce zdravé omega-3 mastných kyselín a nízkym obsahom nasýtených tukov. Je bohaté na bielkoviny a relatívne nízky obsah kalórií, taky. Nájsť rozmanité recepty dostať rybu do svojho jedálnička často bez toho, aby sa nudil. Losos wasabi burgery sú jednoduchá voľba pre svojho repertoáru, a s malú pozornosť tomu, čo pridať, a ako im pripraviť, môžete udržať je na strane svetla.
Čo budete potrebovať
bez kože lososa filety
Rezacie doska
šéfkuchára nôž
mise
soľou, korením a iné pochutiny
Wasabi prášok
veľkej panvici
kalórií-bez varenia sprej
špachtľa
Pokyny

1. chill si bez kože lososa filety dobre ich udržiavanie v chladničke po dobu niekoľkých hodín alebo do mrazničky po dobu pol hodiny pred varením. Ak ste mrazené škrty, udržať ich v chladničke cez noc, aby ich rozmraziť.
   

2. Umiestnite filety lososa na rezanie čistú doske. Nasekajte na malé kúsky s použitím vysoko kvalitné šéfkuchára nôž. Škrtať rýchlo a rovnomerne, ísť rovno cez; nie sú rez s otáčavým pohybom, alebo budete zapariť mäso nahor. Otočte nôž, ako si nakrájame, pokračovať, kým budete mať zhruba štvrtina-palcové kúsky lososa.
   

3. Preneste kúsky lososa do veľkej misy. Pridajte 1 ľahko rozšľahaným vajcom na libru lososa. Posypeme v soli, čerstvo popraskané čierneho korenia a iné korenie podľa chuti. Mleté cibuľa, cesnak alebo pór urobiť pekný prírastok, rovnako ako malé množstvo sójovej omáčky a mletého zázvoru. Dotyk medu poskytuje trochu sladkosti a hĺbku chuťou. Pridajte wasabi prášok podľa chuti, príliš; 1-2 lyžičky na libru lososa je štandardné okno pre množstvo. Zmiešajte všetko dohromady dobre.
   

4. Mold ľahkého losos wasabi burger zmes do rovnako veľkých karbonátky. Udržujte je asi jeden palec hrúbky tak, aby variť cez správne bez vypaľovanie na vonkajšej strane. Zmes bude trochu na mokrej strane, ale či je to príliš mokrý tvoriť, posypeme v niektorých strúhankou.
   

5. Coat veľkú panvicu liberálno s kalórií bez varenia sprej ; drž sa ďalej od olejov a masiel, ktoré pridajú zbytočné kalórie. Predhrejte panvicu nad vysokou tepelnou asi minútu.
   

6. Pridajte toľko svetla losos wasabi hamburgery do panvy ako sa zmestí bez sa dotýkať každého iný. Pan-smažíme asi štyri minúty, kým dno je pekne opečené. Flip je starostlivo špachtľou a pán-smažíme asi ďalšie tri minúty, kým druhá strana je opečené a karbonátky sú pevné.