Ako dlho by ste pražili 12 lb pastrami pri 240 stupňoch?

Pastrami by ste nemali piecť pri 240 stupňoch. Ideálna teplota na pečenie pastrami je medzi 275 a 325 stupňami Fahrenheita. Pri 240 stupňoch by sa pastrami uvarilo oveľa dlhšie a nemusí dosiahnuť vnútornú teplotu, ktorá je bezpečná na konzumáciu.