Aký je proces, pri ktorom sa tuky lámu na menšie kvapky?
Bežné emulgátory zahŕňajú:
Lecitín:fosfolipid, ktorý sa nachádza vo vaječných žĺtkoch, sójových bôboch a iných rastlinných zdrojoch.
Stearoyl laktylát sodný:syntetický emulgátor, ktorý sa používa v rôznych potravinárskych výrobkoch vrátane zmrzliny, margarínu a pečiva.
Polysorbát 80:syntetický emulgátor, ktorý sa používa v rôznych kozmetických a farmaceutických výrobkoch.
Emulgácia je dôležitý proces v mnohých aspektoch každodenného života. Používa sa pri výrobe šalátových dresingov, majonéz, zmrzliny a iných potravinárskych výrobkov. Používa sa tiež pri výrobe kozmetických, farmaceutických a priemyselných produktov.
Jedlo a pitie
- Ako Freeze Muscadine (5 krokov)
- Ako používať Rotisserie Horák na plynovom grile
- Instant Droždie Vs. Tradičné Kvasinky
- Dokážete rozmnožiť dvoch rôznych chameleónov?
- Prečo praženicu Získať vodnatý
- Ako Náplň Vínny Box (3 kroky)
- Ako dlho a pri akej teplote variť západné bravčové rebr…
- Aká je bezpečná úroveň na zníženie počtu baktérií?…
S nízkym obsahom tuku recepty
- Ako viete, že v rastlinnom oleji je nenasýtený tuk?
- Plytké vyprážanie absorbuje viac tuku ako hlboké Prečo?…
- Kde nájdem viac informácií o diéte s nízkym obsahom sod…
- Ako si vyrobiť grilovaný tuniak Melt s čedar
- Ako upiecť zeleninu bez oleja (9 kroky)
- Optimálna hladina cholesterolu u 50-ročnej ženy?
- Aké príchute alebo druhy mliečnych kokteilov SlimFast pri…
- Pôsobia tuky ako objemové činidlo?
- Prečo má fruktóza nízky GI?
- Aká teplota denaturuje lipázu?