- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> zdravé recepty >> Ostatné Zdravé recepty >>
Môžete nahradiť bulgur s jačmeňom
Bulgur pochádza z dusené, sušené a drvené pšeničných obiliek krajinu do hrubé, stredné a jemné textúry. Jačmeň, na druhej strane, je v rôznych formách, od veľmi spracovaného krúpy, ktorý otruby odstránený a je dusenou a leštený, aby jačmenné krúpy, ktoré má za sebou len vonkajšia šupka odstránená. Vymeňte jačmeň pre bulgur v pomere 1-1 a vyberte typ jačmeňa v závislosti na tom, čo máte v pláne variť.
Tabbouleh šalát
Bulgur, v niektorej z jej melie, je kľúčovou zložkou V tabbouleh, Stredného východu šalát s dostatkom petržlenom a kombinácií nakrájané paradajky, cibuľa, mäta, olivovým olejom a citrónovou šťavou. S jeho ľahkú textúru, Krúpy náhradky najviac pre bulgur v tabbouleh. Prasknuté alebo mleté krúpy, známy ako Scotch jačmeňa alebo jačmeňa krupice, tiež dobre spárovať s tabbouleh surovín a dať šalát viac žuvacie textúru.
Výdatné polievky
bulgur Stredná východnej korene sa objaví v tuniskej Fava fazuľová polievka a jeho popularita v Taliansku ukazuje, v klasickej sicílskej greeny polievka s repou alebo okrúhlice. Krúpy, príliš, je často používaný v polievkach, najčastejšie v húb, hovädzieho mäsa a jačmeňa polievku. Rovnako ako u šalát tabbouleh, môžete nahradiť viac žuvacie formy jačmeňa v výdatné polievky, ak vám nevadí, že viac žuvacie textúru každé sústo.
Hlavných chodov
Pilafs, rizota, vegetariánske burgery a hovädzieho mäsa koláče a mäsové guličky sú všetky možnosti, buď s bulgur alebo jačmeňa. Môžete obetovať pravosť pri vytváraní jedlo, ako kibbeh, Stredného východu mletého hovädzieho mäsa koláč, pri použití Krúpy miesto bulgur, ale štruktúra a chuť sa nemení príliš veľa. Lúpaná a Scotch jačmeň nie sú tak úspešní v hlavné jedlo jedlá, pretože ich ďalšie žuvacie textúry môže byť neznesiteľný pre niektorých ľudí.
Varenie
Bulgur a jačmeňa majú veľmi odlišné varenie časy. Bulgur kuchári v len 10 do 20 minúty v závislosti na mletie a poskytuje asi 3 3/4 šálky varené obilia pre každú šálku tepelne neupravené. Pearl jačmeň kuchári v asi 20 minút a dá vám 3 šálky varené jačmeňa, 1 šálka tepelne neupravené. A menej spracovaný jačmeň, v závislosti od typu, varí v 45-60 minúty a dáva 3 1/2 až 4 šálky varených zŕn na 1 šálku tepelne neupravené.
Jedlo a pitie
Ostatné Zdravé recepty
- Miešal Ovocie vs. Odšťavovanie
- Ako variť Delicata Squash znížiť na polovicu
- Čo je najsladšie Food
- Ako si vyrobiť Tacos bez použitia pripravené Mix
- Môžem Dehydratujte Papayas
- Dehydratácia Vcelku okra
- Ako variť Silverbeet (5 krokov)
- Čo je považované za naklíčené chlieb
- Koncentrát ovocnej šťavy Sladidlá vs. Sugar
- Môžete zarobiť Tuna Burgers Bez vaječných žĺtkov
Ostatné Zdravé recepty
- diabetickej recepty
- bezlepkový Recepty
- zelená
- Nízke Cal Recepty
- Nízke carb recepty
- S nízkym obsahom tuku recepty
- Ostatné Zdravé recepty
- South Beach Diet recepty
- vegan recepty
- vegetariánske recepty
- Weight Watchers Recepty
