Sú pre vás fazuľa edamame dobrá?

Edamame fazuľa je druh nezrelej sóje, ktorá sa zbiera pred úplným dozretím. Často sa užívajú varené alebo dusené ako občerstvenie alebo predjedlo a dajú sa použiť aj do polievok, šalátov a iných jedál.

Edamame fazuľa je dobrým zdrojom niekoľkých vitamínov a minerálov, vrátane:

* Proteín: Edamame fazuľa je dobrým rastlinným zdrojom bielkovín, poskytuje asi 11 gramov na 1/2 šálky porcie.

* Vláknina: Edamame fazuľa je tiež dobrým zdrojom vlákniny, poskytuje asi 4 gramy na 1/2 šálky porcie. Vláknina vám môže pomôcť udržať si pocit sýtosti a spokojnosti a môže tiež podporiť zdravie tráviaceho traktu.

* Vitamíny a minerály: Edamame fazuľa je dobrým zdrojom niekoľkých vitamínov a minerálov, vrátane železa, vápnika, horčíka a draslíka. Železo je nevyhnutné pre tvorbu červených krviniek, vápnik je dôležitý pre zdravie kostí, horčík sa podieľa na viacerých telesných procesoch a draslík je dôležitým elektrolytom.

Fazuľa edamame obsahuje okrem nutričnej hodnoty aj niekoľko bioaktívnych zlúčenín, ktoré majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Tieto zlúčeniny môžu pomôcť znížiť riziko chronických ochorení, ako sú srdcové choroby, rakovina a cukrovka.

Celkovo sú fazuľa edamame zdravá a výživná potravina, ktorá môže poskytnúť množstvo zdravotných výhod. Sú dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov, minerálov a bioaktívnych zlúčenín. Užívanie si fazule edamame ako súčasti zdravej výživy môže pomôcť podporiť celkové zdravie a pohodu.