Je bezpečné jesť zatuchnuté vlašské orechy?

Žlté vlašské orechy nie sú bezpečné na konzumáciu. Žluknutie je proces chemického rozkladu, ktorý sa vyskytuje v tukoch a olejoch, keď sú vystavené kyslíku, svetlu alebo teplu. Tento proces môže produkovať škodlivé zlúčeniny, ktoré môžu spôsobiť alimentárne ochorenia.

Zatuchnuté vlašské orechy môžu mať nepríjemný zápach alebo chuť a môžu mať zmenenú farbu. Ak máte podozrenie, že vlašské orechy sú zatuchnuté, je najlepšie ich vyhodiť.

Jedenie zatuchnutých vlašských orechov môže spôsobiť rôzne príznaky, vrátane:

* Nevoľnosť

* Zvracanie

* Hnačka

* Bolesť brucha

*Bolesti hlavy

* Závraty

* Zmätok

* Záchvaty

V závažných prípadoch môže konzumácia zatuchnutých vlašských orechov viesť k smrti.

Ak po konzumácii vlašských orechov pociťujete niektorý z týchto príznakov, je dôležité ihneď navštíviť lekára.