fazuľou sú klasické plniace taco, a môžete si vytvoriť svoj vlastný tým, rmutovania varené fazule a vyprážanie je s mleté ​​cibuľa, cesnak a koreniny. Skúste varenie šošovku s zeleninovým vývarom a taco korením do mäkka a mierne hrudky. Celý čierny alebo fazuľa tiež výdatnou, high-proteín taco náplň. Uistite sa, že vypúšťanie kvapaliny off konzervy fazule, aby sa vaše tacos trochu menej chaotický.
Zelenina

V závislosti na tom, ako odvážny si, takmer každý zeleniny môže byť plnené v Taco. Sladké zemiaky alebo sladké zemiaky pár obzvlášť dobre s pikantnou čierne fazuľa. Kukurica, fazuľa a squash sú tradične pestujú dohromady v & quot; tri sestry & quot; záhrady, a keď varené spoločne robia veľmi vypĺňanie taco mix. Pečené tácku červenej papriky, baklažán a sladké cibule na tacos, ktoré chutia úplne luxusne.
Zrná

Ak si prajete kopírovať pocit úst mleté ​​hovädzie mäso , variť bulgur alebo popraskané pšenice s rascou, koriandrom, chilli a ďalším korením, a potom hnedej na panvici z rozpálenom oleji, kým to je pekné a žuvacie. Quinoa tiež funguje dobre v tacos a burritos a má navyše tú výhodu, že sú na bielkoviny veľmi vysoká. Taco náplň z ryže a fazule je ako tradičné a veľmi cenovo dostupné; zvoliť hnedá ryža zdravší tacos.
Ostatné mäso Náhradníci

Mnoho komerčných vegetariánskej taco náplne možno nájsť v chladiacom alebo mraziacom priestore s potravinami a prírodných potravinových obchodov. Avšak, títo môžu byť s vysokým obsahom tuku alebo sodík, a oni môžu byť drahé, ak ste kŕmenie veľkú rodinu. Textúrou sójová bielkovina - nazývaný tiež TSP - je dehydratovaný produkt, ktorý môže byť predávaný sa z zásobníkoch pre voľne ložené alebo v balíčku s ostatnými večera zmesí, a, ak je rehydratuje a korenené, má veľmi výdatný textúru. Môžete tiež rozpadať tofu alebo tempeh a hnedá ho v oleji s taco korenia. Shredded seitan - tiež volal mock kačica - robí veľmi uveriteľný náhradníka pre kurča a môžu byť dochucujú presne tak, ako by ste mäsa
.