Odkiaľ pochádza koreniaca soľ?

Koreniaca soľ pochádza zo Spojených štátov na začiatku 20. storočia. Je to zmes rôznych bylín, korenín a soli, ktorá sa používa predovšetkým na zvýraznenie chuti slaných jedál. Presný pôvod dochucovacej soli nie je dostatočne zdokumentovaný, no predpokladá sa, že bola vyvinutá ako pohodlný spôsob dochutenia jedla bez potreby odmeriavať a miešať jednotlivé koreniny. Koreniaca soľ si rýchlo získala obľubu v domácnostiach a komerčných kuchyniach pre svoju všestrannosť a schopnosť zvýrazniť chuť širokého spektra jedál. V priebehu rokov sa objavili rôzne variácie koreniacej soli, ktoré obsahujú rôzne bylinky a koreniny, aby vyhovovali rôznym preferenciám a kuchyniam.